"Dieu c'est le ventre" !

A la messe ce matin, j'entends le prêtre prévenir l'assemblée contre les excès alimentaires qu'il compare aux tentations que jésus a connu dans le désert. Alors il incite les fidèles à se priver de quelque chose qu'ils aiment bien manger comme preuve de dévotion pendant cette période de jeûne si respectée dans nos régions. Je suis aux anges car il touche ici un sujet qui me tient particulièrement à coeur : comment résister à la tentation... dans la cuisine ?

Hormis la pauvreté, l'addiction est l'un des plus grand fléau du monde actuel. Quand je parle d'addiction, je ne considère pas uniquement les seringues, les fumées de cigarettes ou les bouteilles d'alcool mais aussi et surtout les hamburgers, les frites, les cocas... Je crois même que l'addiction alimentaire est l'une des plus difficiles à combattre pour deux raisons : la première est qu'elle est insidieuse... qui pourrait s'imaginer que ce gâteau au chocolat qu'on aime tant pourrait être le début d'une habitude destructrice ? Cette relation qu'on entretient avec notre frigo au sein même du foyer est source de mal-être pour beaucoup qui ont du mal à en parler. La deuxième est que l'addiction alimentaire est la seule addiction qui peut être transmise à nos enfants sans que personne ne lève le petit doigt !

Alors est-ce que cela veut dire qu'être tenté, c'est être addict ? Non. Tout dépend de la réponse qu'on apporte à cette envie. Cela m'a toujours choqué de constater que les friandises qui créent une vraie obsession chez nous sont celles qui auparavant nous attiraient le moins et voire même étaient totalement inconnues de nos papilles gustatives. Force est de constater qu'il y a eu une phase d'accoutumance avant d'arriver au "besoin" de manger telles ou telles gâteries très souvent sous forme industrielles. Être alerte et résister à la tentation pendant cette phase d'accoutumance est une solution pour éviter la dépendance. Trouver les bonnes raisons de dire "non !" ou répondre tout simplement aux questions : "ai-je besoin de manger cela ?" ou encore "quelles sont les vraies raisons qui motivent mon envie de manger ceci ?" La réponse est souvent ailleurs que dans l'assiette.

La vérité est que nous sommes tous tentés soient par les publicités ou les relations sociales qui nous lient... même moi qui aide tous les jours des femmes et des hommes à combattre leurs mauvaises habitudes alimentaires et à reprendre le contrôle de leur alimentation. Seulement j'ai compris que lutter contre la tentation est vaine car cela revient à se battre contre soi-même. Chercher plutôt à savoir qui l'on est vraiment, qu'est ce qu'on veut vraiment et s'accepter tel quel est une arme redoutable pour contrôler nos envies.

Soly