samedi 21 mai 2016

Manger Acte de Défense








Se dire je me mets au régime lorsque tout va bien ou qu'on a le ventre plein, c'est facile ! Seulement lorsqu'on commence à avoir des dossiers qui s'empilent au bureau, des factures en retard, des demandes qui bloquent, peu d'heures de sommeil ou encore des histoires de coeur qui se compliquent, quelle place est désormais accordée à ses grandes résolutions ? Quelles sont les réactions typiques face à ces agressions de la vie ? Où se situer par rapport à nos réactions ? Et surtout quelles solutions pour mener à terme ses projets de bien-être et de remise en forme dans un contexte pas toujours propice ?

Je tiens à commencer par l'élément-clef le plus important à mes yeux ! Il n'existera jamais un contexte propice pour se mettre au "régime" ;) Décider de commencer ses nouvelles habitudes nutritionnelles le lundi est une abbération. C'est en effet le moment de la semaine qui selon les études est ressenti comme le plus stressant de tous ! En même temps, si tu décides de commencer le week-end, à un moment où tu seras généralement plus détendu(e), et où tu auras tendance à te laisser aller sans compter les calories ni les coups de fourchettes, ce peut être un jeu difficle même pour les plus motivés.

Alors comment font ceux qui arrivent à passer outre les aléas de la vie, car il est clair que tout le monde rencontre des difficultés à un moment ou à un autre, et parvenir avec succès à leur poids idéal ? Je révèle ici l'un de mes plus grands secrets que je souhaite partager avec toi car je sais que si tu comprends bien mon point de vue, cela peut changer ta vie ...


Je me détache totalement de mon envie du moment et je la remplace immédiatement par quelque chose de positif et sain pour moi. Je m'explique. Il sufffit que je décide d'arrêter pendant quelques temps de manger des cacahuètes pour en avoir envie constamment. Cette envie permanente d'apprécier du beurre de cacahuètes devient alors un Acte de Défense car je ressens cela comme une attaque en me disant non. Mon corps déteste le non et il a raison, car les rejets sont synonymes d'agressions.


En ayant alors des envies intempestives de manger ce que je ne veux pas, je considère être sur la bonne voie de la réussite ! Mon corps est désormais attentif et son système de défense est enclenché. Désormais, j'ai une énergie ou "rage" (découle du fait de ne pas pouvoir manger ce qu'on veut... oui je sais que tu comprends exactement ce que je veux dire;) débordante qui est disponible et qui va m'aider en réalité à me rapprocher plus rapidement de mes objectifs. C'est le principe même de l'Alchimiste du célèbre ouvrage de Paulo Coelho (je recommande fortement...), qui arrive à transformer une émotion négative en une énergie positive capable de rendre possible tous les rếves mêmes les plus fous comme perdre tout le poids accumulé pendant la grossesse en quelques semaines !



Ici je décompose le principe qui me permet de garder mon poids idéal malgré des moments de grande frustation et qui peut t'aider aussi à atteindre tes objectifs quelque soit ton état émotionnel du moment :
Etape 1. Je décide d'arrêter de manger du beurre de cacahuètes pendant quelques semaines car je me prépare à ma prochaine compétition et je constate bien que c'est super bon et que je peux en manger beaucoup trop et cela peut effectivement gêner ma progression physique;
Etape 2. OK ! Je rêve de beurre de cacahuètes, je sens le beurre de cacahuètes partout, je m'imagine en train d'en manger directement du pot, je passe vingt fois l'allée du magasin bio où il est rangé, bref je deviens totalement obsédée et sous pression !;
Etape 3. Je suis énervée contre moi-même et le monde entier ! Je ne fais rien, j'écoute attentivement le débat qui se produit dans mon cerveau à savoir pourquoi lutter contre l'envie ... Succomber à la tentation et manger finalement ce f... beurre de cacahuètes sera sans doute la meilleure décision prise de toute ma vie ... ;);
Etape 4. J'utilise ce regain d'énergie vitale que je n'avais pas auparavant et je profite pour écrire cet article par exemple que tu lis en ce moment même ! ;) Je transforme cette frustration en faisant quelque chose qui me tient à coeur. En réalité mon pouvoir de création est amplifié dans ce contexte et je sais que cette situation de crise personnelle m'ouvre les portes vers qui je suis vraiment et me rapproche vers ce que je veux vraiment dans ma vie. Et il est clair que ce ne sont pas ces cacahuètes qui me donneront cette satisfaction que je recherche.

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En résumé, sache que les sensations de frustrations dues aux restrictions alimentaires ne sont pas mauvaises comme on veut souvent nous le faire croire. N'as-tu pas constaté que les plus belles oeuvres émanent des situations les plus difficiles : les témoignages d'Oprah Winfrey ou de Tyler Perry en sont des exemples. Eh bien c'est valable aussi pour la nutrition ! Si tu arrives à transformer cette "rage" de ne pas pouvoir manger ce que tu veux, quand tu veux et comme tu veux, en énergie créative et positive, tu te rendras vite compte que c'est la meilleure chose qui puisse t'arriver. C'est l'occasion qui t'est donnée de nettoyer enfin ce garage que tu souhaites ranger depuis des mois, de finir un projet que tu avais mis de côté depuis trop longtemps, de te mettre sérieusement au sport comme tu l'as toujours voulu, de passer plus de temps à la création de ton entreprise, de méditer et te découvrir autrement... d'avancer vers une nouvelle étape de ta vie. Ton attention est portée non plus sur la nourriture mais sur qui tu es vraiment et ce que tu veux accomplir.

Soly

mercredi 16 mars 2016

Pourquoi j'ai choisi Herbalife ?

Pourquoi j'ai choisi Herbalife ?

En salle d'attente il y a quelques mois, je rencontre une mère et sa fille, toutes deux en surpoids, qui se plaignent d'attendre depuis trop longtemps leur tour. La fille décide de sortir acheter de quoi manger pour elle et sa mère car elles "meurent de faim". Quelques instants plus tard, elle revient avec en main un sac de course. Elle sort un à un du sac, un paquet de chips, des barres chocolatées, un paquet de biscuits, une bouteille de Coca et du jus. A ce moment, la mère demande combien tout cela lui a coûté ? A la réponse de sa fille, la mère est mécontente car elle trouve que cela est vraiment trop cher pour ce que c'est. Elle a raison ! Et moi d'ajouter qu'en réalité, c'est de la nourriture qui à la longue rend diabétique. A mon tour maintenant d'être scotchée par la réponse de la mère : "mais je suis diabétique !!!".

Je me souviens parfaitement qu'à ce moment précis, j'ai pris la décision de donner aux familles, à mes clients et à toutes les personnes de mon entourage qui le souhaitent, une alternative de qualité pour faire face à ces moments de vie où on a tous besoin d'un snack ou encas autrement dit d'un complément ;) sans pour cela tomber corps et âmes dans la malbouffe et en subir les conséquences !




Il y a une règle d'or en alimentation qui dit que tout ce que tu achètes et mets dans ta cuisine finira un jour ou l'autre dans ton ventre ! Que tu en aies la ferme intention ou pas, à un moment ou un autre, tu finiras par le manger... Ce principe, tu as très certainement dû le vérifier à plusieurs reprises ;) Comprends qu'en ayant accès aux compléments Herbalife, il s'agit tout simplement pour toi de stocker des snacks et encas sains et de qualité à la maison, dans ton sac ou lorsque tu pars en voyage afin d'éviter d'acheter dans le commerce ce qui te fait "plaisir" et ainsi ruiner des heures de sport en salle ou en plein air. Et c'est ainsi qu'Herbalife fait son entrée dans ton système alimentaire en tant que compléments de choix et de grande qualité et devient par la même ton meilleur allié minceur en te proposant les services d'un coach Bien-Être avec l'acquisition de tes produits.



Je dis souvent que les compléments sont faits pour ceux qui mènent un style de vie actif et qui ont des intentions de forme et santé bien établies. Tout d'abord au regard du prix des compléments, il est clair que c'est une ferme décision de prendre en main sa santé et éviter les "écarts" qui soutient l'achat et la prise régulière de ses encas ou snacks. Ensuite, à la différence d'une barre chocolatée du commerce à 500kcal et 3g de protéines pour un Mars par exemple, une barre encas Herbalife est à 200kcal avec en plus 13g de protéines pour soutenir ta masse musculaire. C'est carrément deux mondes opposés ! ! !



Lorsque tu es en déplacement et que tu souhaites manger sainement sur le pouce, je te déconseille d'acheter ce qui te fait "envie" sur le moment au risque de t'en mordre les doigts plus tard. Au contraire, reste organisé en partant avec des barres encas Herbalife ou shakes protéinés (200kcal) que tu auras préparés en avance et que tu pourras déguster le moment venu ;). Mincir ou garder la forme devient ainsi un jeu d'enfant et en plus c'est super bon !




Je recommande totalement les shakes ou barres pendant ta longue journée de travail. C'est pour moi la meilleure option pour agrémenter les trois repas principaux et faire de ton programme nutritionnel un vrai plaisir ;) Sache qu'il est possible en plus de compléter ton alimentation avec Herbalife en vitamines (F2), omega 3 (Herbalifeline), fibres, calcium (X-tra Cal), magnésium potassium (Mineral Complex Plus), vitamines B zinc (Cell Activator)... selon tes besoins et sur avis médical.
Herbalife est reconnu aussi pour ses fameux thés et boissons thermogéniques, ainsi que sa gamme de soins pour le corps naturels sans sulfates ou parabènes ajoutés à base d'aloé (Herbalife Skin).
Pour finir, je dirai que bien manger est d'abord un état d'esprit qui commence avec la sensation d'avoir la bonne nutrition à portée de main et le suivi et soutien d'un coach pour résister dans les moments difficiles. Missions accomplies et c'est pour cela que j'ai choisi Herbalife.

Soly

lundi 14 mars 2016

Pourquoi je prends des compléments nutritionnels ?



Pourquoi je prends des compléments ?


En tant que coach sportif, je me dois de suivre une hygiène alimentaire saine et durable afin de donner le meilleur exemple possible à mes clientes. C'est un style de vie que j'ai mis en place depuis maintenant quelques années et qui me permet de ne plus me soucier des problèmes de poids. Évidemment j'y apporte quelques modifications par ci par là, de manière à ce que mes menus soient toujours adaptés à mes besoins (j'ai bien dit besoins et non"envies";) du moment.
La question à laquelle je souhaite répondre maintenant est la suivante : est-il possible de suivre le meilleur programme nutritionnel possible sans prendre de compléments ? Et par la suite (prochain article), pourquoi j'ai choisi Herbalife ?



Les compléments nutritionnels ont toujours fait partie de mes programmes nutritionnels, que ce soit sous forme liquide (shakes protéinés) ou solide (comprimés d'oméga 3). A partir du moment où j'ai décidé de m'occuper de mon alimentation sérieusement, j'ai vite compris que les ingrédients notés sur ma liste de course ne suffiraient pas à maximiser mes capacités physiques en entraînements intenses ni à atteindre mes objectifs de compétition.

Comprendre qu'un complément alimentaire complète et soutient un style de vie particulier est la base pour savoir s'il est nécessaire ou pas d'en prendre. Les compléments c'est comme les vêtements, ce n'est pas tout ce que tu vois en magasin que tu t'empresses d'acheter au risque de partir avec des choses qui ne te vont pas ou ne sont pas adaptées à ta morphologie ;)

Il y a automatiquement une sélection naturelle et de bon sens qui se fait afin d'éprouver un maximum de satisfaction et avoir les effets escomptés en prenant des compléments. Je tiens à rappeler ici que compléments ne veut pas dire dopage ! Les compléments sont en vente libre en pharmacie, au supermarché, dans les boutiques diététiques et pour ceux qui habitent aux Antilles, c'est ce que nos grands-parents appelaient "rimed razié".




De la multitude de marques proposées sur le marché, il est indispensable de sélectionner ses compléments en fonction de ses besoins et du style de vie qu'on mène. En tant qu'athlète, je complète souvent mon alimentation avec de la spiruline (pour ses acides aminés), de la maca (pour le tonus), le psyllium blond (comme coupe-faim) ou encore les graines de café vert (pour la combustion des graisses).

Il est clair pour moi  que l'idée derrière les compléments est d'avoir une alimentation moins calorique et plus riche en nutriments. En d'autre termes, manger moins pour vivre mieux ! Tu comprends que le complément ne remplace pas tes repas et est pris en petites quantités (mg dans la plupart des cas) chaque jour pour garantir des résultats sur le long terme. Pour constater des effets bénéfiques de ces compléments, il est conseillé d'être régulier et de les prendre sur au moins un trimestre.






Si tu as en tête des compléments minceur ou autres que tu souhaites prendre, je ne peux que te conseiller d'en parler avec ton médecin ou professionnel de santé qui te donnera plus d'informations concernant l'effet de chacun d'entre eux. C'est en tout cas une option de choix pour tous ceux qui sont soucieux de leur santé et malgré le coût parfois onéreux (moringa 250g : 18 euros), c'est une décision de qualité.

Soly

vendredi 1 janvier 2016







Velouté de Potiron à la sardine




De la merveilleuse Marguerite !!

Bonjour à toutes partage d'une petite recette qui pourrait convenir aux circonstances : 

Velouté de potiron à la sardine 

Ma propre invention en tenant compte des conseils lors de nos réunions du lundi.

Potiron cuit au four (cuisson vapeur , échalotes,ail, sel,poivre)

Ajouter une boîte de sardine à l'huile d'olive pimenté sans mettre huile 

Mixer avec un peu de lait d'amande et le tour est joué.

Pour la déco : feuilles de moringa-rondelles de courgettes- carotte en forme de fleur



Filet de Saumon aux champignons
Recette issue du livre "Ces glucides qui menacent notre cerveau" Dr D. Perlmutter
Pour 4 personnes :
4 c. à s. d'huile d'olive
3 gousses d'ail écrasées
3 échalotes émincées finement
1 c. à c. de gingembre, frais ou déshydraté
4 filets de saumon sans la peau
1 c. à s. d'huile de sésame
250g de champignons frais coupés en fines lamelles
25g de coriandre ciselée

Dans une poêle, faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir l'ail, les échalotes et le gingembre pendant environ 1 minute. Ajoutez les filets de saumon et faites cuire environ 3 minutes de chaque côté. Retirez le poisson de la poêle et réservez. Essuyez le fond de la poêle avec du papier absorbant, puis faites chauffer le reste de l'huile d'olive et de l'huile de sésame à feu moyen. Mettez les champignons dans la poêle et laissez cuire 3 minutes sans cesser de remuer. Servez les filets avec les champignons sur le dessus. Parsemez de coriandre et servez avec des légumes de saison cuits au four.

jeudi 10 décembre 2015

Comment éviter les écarts ?

Comment éviter les écarts ?

Grâce à mes années d'expérience en tant que Coach Sportif, je constate qu'il est plus facile de perdre des kilos dans les trois premiers mois de son programme de remise en forme qu'une fois ce laps de temps écoulé. Effectivement, en dépit des bonnes habitudes alimentaires bien comprises et bien installées, il semble de plus en plus difficile de les mettre en pratique au jour le jour. Si tu te retrouves dans ce constat, sache qu'il est très commun dans le milieu... çà, tous les coaches pourraient l'attester ! On parle même d'effet "plateau" qui signifie que suite à une perte poids en général conséquente, il n'y a plus de changement ! Selon les scientifiques, les raisons sont multiples comme une baisse de ton métabolisme, c'est-à-dire de ta capacité à brûler des calories ou encore les apports caloriques sont à adapter au nouveau poids et besoin de la personne, c'est-à-dire manger moins que d'habitude. Tout cela est vrai et bon à savoir. Seulement cet essoufflement est pour ma part d'abord d'ordre psychologique.



Il est vrai qu'en observant mes clientes, je réalise qu'il y a un point commun à toutes celles qui poursuivent leurs objectifs après trois mois d'effort : la Motivation et surtout le Renouvellement de celle-ci ! Et par suite, je déduis que ceux et celles qui touchent un plateau dans leur parcours ont atteint une zone de manque de motivation où les sources d'inspiration qui ont incité à l'action en premier lieu sont désormais insuffisantes pour garder la machine en route.
Il est très facile de mener l'enquête en se posant une question simple après avoir perdu des kilos par exemple  : maintenant que je sais comment manger sainement, qu'est-ce qui me pousse aujourd'hui à le faire ? Si tu cherches encore une réponse à cette question, c'est que ta motivation est en baisse et il est grand temps pour toi de trouver de nouvelles sources d'inspiration adaptées à tes besoins actuels.

Comprends bien que la source du succès est ta capacité à te motiver différemment à chaque étape de ton cheminement vers une vie saine et en bonne santé. Dis toi aussi que si ta motivation il y a six mois était de pouvoir perdre dix kilos sur la balance, et que tu as atteint ton objectif, il devient essentiel pour ta réussite sur le long terme, de réinitialiser ton système, et de produire de nouveaux besoins animés par ton envie d'être toujours la meilleure version de toi-même.
J'ai dans ce sens écris un mini guide composé de quatre questions essentielles à se poser avant de mettre quelque chose en bouche. A force de pratique, ce petit exercice peut t'aider à faire le bon choix au moment opportun quand tu as au préalable comme expliqué dans cet article décidé de tes nouveaux objectifs et besoins. Ce petit exercice devient effectivement plus facile à mesure qu'on est guidé par de vraies sources de motivation, qui sont adaptées à notre propre personnalité et qui nous donnent vraiment envie de réussir ces nouveaux challenges. Après tout, il s'agit bien de devenir pleinement responsable de nos succès :)



Ce guide est disponible en inscrivant ton prénom et email dans l'onglet correspondant en haut à droite du blog ;)

Soly


lundi 23 novembre 2015

Crème glacée aux raisins ;)




Bonjour :)

Si comme moi, tu aimes à apprécier des desserts sains et des recettes "intelligentes", voici une idée qui va t'intéresser ;)

Crème glacée aux raisins verts  :

Ingrédients :

250 ml lait de chanvre ou d'amande
1 poignet de noix de cajou nature
2 bananes bien mûres
1 pincée de Guarana
1 cuillère à soupe de miel
1 poignet de raisins secs (verts ou noirs; option : marinés dans du rhum vieux)
1 gousse de vanille

Mélange tous les ingrédients dans ton mixeur (sauf les raisins), laisse reposer au congélateur pendant 30 mn, ajoute ensuite tes raisins (ou chocolat noir) et remets le tout au congélateur pendant 6 heures. Déguste !!!


vendredi 13 novembre 2015

Effet Yoyo, Pas Pour Moi !

                                               Effet Yoyo, Pas Pour Moi !



En tant que coach sportif, mon objectif le plus cher est d'avoir une clientèle 100% satisfaite en terme de qualité de service et aussi de résultats. A Coachingprive (mon entreprise de remise en forme), une attention toute particulière est portée sur la Nutrition car je comprends clairement que les efforts fournis en cours ne sont que le début du Changement physique tant espéré. Eh oui, la vérité est que cette transition morphologique se situe d'abord dans l'assiette ou dans les choix alimentaires qui vont désormais réguler notre façon de manger. Ces choix comme tout autre choix de vie ne peuvent être faits que par la personne concernée en fonction des objectifs qu'elle s'est fixés et de son histoire propre.

Souvent, je me suis penchée sur la question de savoir pourquoi des personnes de bonne volonté reprennent les kilos perdus après leur "cure d'amincissement". Ce constat te rappelle quelqu'un ??? Oui, il est prouvé que 80% des personnes qui entreprennent un régime alimentaire retrouve tout le poids initial voire plus dans la même année. C'est presque une généralité !!!! Alors, quel est le vrai problème ? Pourquoi faire le choix de revenir à une alimentation "de base" qui fait grossir alors qu'on a constaté les effets d'un autre mode alimentaire sur notre silhouette ?

Ma réponse est la suivante : ces personnes ont opéré des changements dits superficiels ou de surface par rapport à leur alimentation "de base" sans réel changement de perspective. Sur les conseils de professionnels de santé ou sur des idées reçues, elles ont décidé de changer momentanément leurs habitudes avec pour objectif principal la perte de poids à court terme. Seulement, les fausses bonnes résolutions et habitudes prises en cours de route tendent à s'estomper dès lors que l'objet de tous ces changements est considéré comme atteint, très proche ou encore comme finalement impossible à avoir.



Quelle différence avec une personne qui perd durablement les kilos et transforme sa silhouette à vie ? L'Objet de l'Intention. Je m'explique : il est clair que quand tu fais tes choix alimentaires, tu prends en compte les paramètres extérieurs (objectif final à atteindre, conseils du coach, régimes bien définis, regard de l'autre...). Ici ta source première de motivation est avant tout le résultat extérieur. Un exemple: tu décides de ne plus manger de pizzas, et à la question "pourquoi tu ne veux plus manger de pizzas?", tu réponds "c'est mon coach qui m'a dit d'arrêter d'en manger si je veux perdre du poids"... L'Objet de ton Intention est externe. Attention, dans ce cas, le jeu est faussé d'avance et il y a là un risque élevé de reprendre du poids car les décisions prises ne viennent pas vraiment de toi. On peut facilement vérifier cela en observant son comportement alimentaire. S'il est différent selon qu'on soit en public ou en privé, c'est que la décision n'a pas été prise dans for intérieur.

Par contre, dans le cas où tu as décidé depuis des années de ne plus manger de viandes par exemple, et à la question "pourquoi", tu réponds "J'ai décidé pour X raisons de ne plus en manger", l'Objet de l'Intention est ici intérieur. Ce type de décisions est très facile à observer: en général, elles sont prises suites à une série d'expériences bien définies, à un moment inespéré et en toute intimité. Ces décisions lorsqu'elles sont partagées avec son entourage, peuvent paraître parfois frivoles voire irréalistes (surtout s'il y eu plusieurs tentatives échouées auparavant ;). Seulement qu'est-ce qui explique le vrai Changement cette fois-ci ?



Il y a en effet un vrai changement de perspective sur soi (comment on se voit) et sur le monde (comment on perçoit maintenant certains aliments qui nous faisaient tant envie avant). En d'autres termes, le paquet de biscuit ne t'attire plus parce-que toi, tu as changé et le paquet de biscuit aussi, il a changé en quelque sorte car il n'a plus le même effet à tes yeux. Cela ne veut en aucun cas dire que tu ne seras pas tenté (voir prochain article sur le sujet ;). Bien au contraire ! Seulement, en suivant ton instinct et les raisons intimes qui t'ont poussé à opérer ton vrai Changement, tu as de fortes chances de garder ta parole et de faire les bons choix ;)

Soly